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酒鬼封印20天1个亿,背后的酒业创新样本靠谱分析

20天1个亿!2014年酒业岁末居然上演出了这么一出精彩大戏。在一个多月前,《糖烟酒周刊》总编辑杜建明,圈内人称“老杜”,对酒鬼酒董事总经理郝刚开出盘口:不需要渠道,不需要经销商,不需要电商平台,只靠《糖烟酒周刊》所积聚的粉丝,在20天时间内,将一支特别定制的白酒销售一个亿。

这个白酒产品就是酒鬼封印酒!

从12月11日17:40亮相,酒鬼封印酒便旋风般席卷微信朋友圈,迅即成为白酒行业最受关注的超级单品,上市24小时,销售突破12000箱;上市3天,销量再次冲破22000箱。

3天卖了3000万元!这个数据还在不断被刷新。而酒鬼封印酒现在已然被炒成互联网第一“神酒”。

它是怎么卖出去的?又是被哪些人卖走了?另,这种玩法对调整期的酒行业有什么样的借鉴意义?带着这些问题,我们走访了作为酒鬼封印酒唯一策源地,同时又是唯一销售渠道的酒说微信平台,欲对其操作的这第一“神酒”的全过程进行解析。

把酒卖给圈子内的人

从现在来看,酒鬼封印酒主要通过三种途径销售,第一是通过微信平台的“微店”系统,这个系统的流量几乎占据了总量的一半;第二是通过400服务热线(4008—106—008)咨询购买;第三则是委托酒说后台下单。后面两种途径的流量也几乎占据了一半。

根据酒说后台的抽样回访,前期下单购买的主要是经销商群体,而到了最近一周,则从经销商全体向普通消费者蔓延,普通消费者的比例逐渐扩大。显然,酒鬼封印酒已经从圈子内向圈子外蔓延。这说明了,酒鬼封印酒前期为业内人士打造一款产品的目标完全实现了,消费群的扩大则是产品从小圈子向大圈子溢出。

圈子内的人凭什么买酒鬼?

一个大问题是,圈子内的经销商们为什么要买另一个与自己无关的白酒产品?根据回访结果来看,购买理由也是多种多样的,主要集中在这几个方面:购买作为自己品尝或朋友品尝的占比32%,因酒鬼知名度来体验微信买酒的占比24%,购买收藏的占比20%,购买送人的占比15%,其它用途占比9%。

显然,酒鬼封印酒卓越的产品力和创新的设计吸引了圈内人士,要知道他们多是浸淫酒海多年的“老酒鬼”,对白酒产品可谓门儿清。他们知道,酒鬼酒是个好东西,如果不是这种特殊销售形式是享受不到这样的优惠价格的。当然,也有相当一部分经销商真正目的是想看看这个产品到底怎么样,以考虑进一步的代理权问题。当然,有不少业内人士想体验一把这种新模式,其实有不少购买者来自于同行的酒厂。

普通消费者又从哪儿冒出来的?

本周购买者中普通消费者比例增加明,这种溢出效应主要得益于朋友圈这种社交工具病毒式的转播功能。购买酒鬼封印酒的经销商的转发以及糖烟酒周刊700多名员工(包括遍布各省的工作站)频繁转发,让这个产品迅速脱离小圈子,进入了普通消费者这个大圈子。

众所周知,由小圈子进入大圈子是一个关键节点,因为只有进入大圈子才能形成海量的订单。根据酒说的关注、分析,这个“关键节点”的形成得益于一个核心要素:专业推荐。在酒说刚开始推送的酒鬼封印酒系列文章中,一度强调了“老杜优选”,实质是用老杜21年行业背景做背书;随后酒说粉丝以及杂志社内部员工的朋友圈转发,同样也是用专业经验做背书,这种专业推荐的背书为酒鬼封印酒进入大圈子起到了关键作用。和高露洁牙膏一直用专家推荐一个道理,信息对称的普通消费者更信赖专家。

为转型期白酒业提供了样本

酒鬼封印酒为调整期的白酒行业提供了一个很好的转型样本,这个样本意义是多方面的。

2014年行业主旋律是名酒转民酒,但要想成功地“转”,绝不是简单的高价变大众价,而是需要企业继续保持优质产品力,同时价格要亲民。

其实很难!

但酒鬼封印酒以二斤装的价格在一定程度上降低了成本,同时与专业媒体合作通过预售制进行销售,又大幅度降低了营销成本。跟常规销售模式相比,酒鬼封印酒起码降低了80%以上的营销成本。这里面有两个关键地方,一是无中间渠道,不通过经销商,也不通过专业电商平台,厂家直接面对消费者;二是预售制,以销定产,没有库存的成本,也不会产生库存,据酒说了解,酒鬼封印酒直到昨日才下线。另外,不得不提的是,通过酒说平台的传播,仅仅一周内,酒鬼封印酒已经成为业内最热门的产品,也成为2014年年度产品之一。

酒业调整期,我们需要多种多样的创新样本。

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