在现代餐饮系统中，无论是前台管理还是后台分单，打印都已成为必不可少的一部分。作为国内最早专注餐饮打印解决方案的厂商，新北洋近期推出了一款高性价比的收据/日志打印新品--BTP-R582，也是我们今天评测的主角。
新北洋BTP-R582热敏打印机
三防设计，适应特殊环境
餐饮行业有着特殊的工作环境，特别在后厨，油烟、蒸汽、微粒都是打印机的大敌，稍有不慎就会造成设备的损坏。BTP-R582采用了前出纸的三防设计，可有效防水、防油和防尘，防护水平达到了IPX1标准，在恶劣的厨房环境中也可以随心所欲地使用。
人性化设计，丰富实用
BTP-R582的外观尺寸为155（W）×203（D）×160（H）mm，重量只有1.4kg，可谓十分小巧轻便，可随意搬动和摆放。打印机电源采用了内置设计，进一步减少了空间占用，同时也增强了防水性能。通讯接口支持蓝牙和Wifi等主流无线通讯方式，摆脱了布线的困扰，使用起来十分灵活方便。
内置式电源与插拨式单接口
后厨的桌面通常布满了各种烹饪器具、调味料和食材原料，环境十分复杂。BTP-R582提供了壁挂组件，可将打印机挂在墙面进行作业，这项设计使打印机完全脱离了桌面面积，让出空间的同时也使打印作业和烹饪作业之间互不干扰，避免相互污染。
在打印提醒方面，BTP-R582也提供了不错的功能。设备配置了24V大功率蜂鸣器和增强性灯光提示，在繁忙、嘈杂的厨房环境中，可以有效地提醒作业人员及时获知来单信息，避免出餐时间的延误给顾客带来不良的体验。
可以看出，BTP-R582在人性化方面的设计非常全面，也体现了新北洋专注餐饮打印十多年的成功积累。
一票一控，告别丢单
餐饮打印应用中，最让用户头疼的当属丢单问题。在后厨中，网络信号中断、断电、换纸、环境嘈杂等现象造成了点菜单在打印过程中丢单、错单等现象，导致对顾客所点菜品的延迟、遗漏或错上菜品等现象，引起不必要的争执和纠纷，导致顾客满意度降低；同时，丢单、错单现象的频繁发生也直接导致了用户对打印设备维护成本的增加。
BTP-R582采用了新北洋独创的“一票一控”专利技术，通过上层软件票面发送和打印机打印交互同步控制，以此确保每一张票面的完整性，可以有效地应对因信号中断、断电、操作环境复杂等引起的后厨丢单、错单等问题。对于餐饮行业来讲可谓非常实用，对于提高客户满意度的可以起到直接有效的作用。
专业打印，性能突出
在打印功能方面，BTP-R582采用新北洋版主研发的热敏打印头，表现依然十分全面，除支持打印机壁挂形式下的倒置打印外，还支持水印打印、灰度打印和省纸打印等多种特色打印功能。
水印打印可将企业Logo等图形作为背景与收据内容同时打印，很适合前台收银处使用，有助于餐饮企业的品牌宣传。
水印打印效果
灰度打印可实现照片级的打印效果，满足特种打印需求；省纸打印功能可以实现不错的耗材节约效果，帮助用户节省使用成本，同时促进低碳环保。
省纸打印对比
打印性能方面，BTP-R582支持230mm/s高速打印，打印宽度为72mm，都是比较主流的配置。耗材方面支持最大直径为100mm的纸卷容量，可以保障长时间连续工作，有效减少耗材更换次数节省用户维护时间。
总结：
BTP-R582拥有IPX1级三防设计，支持无线通讯和壁挂式倒置打印，装配有效的声光提醒配件，采用独创的“一票一控”防丢单专利技术，支持100mm大纸卷容量，可谓后厨传单的一款利器，而水印、灰度等多种打印模式和高速打印性能也是提升前台形象的好帮手。另外，BTP-R582的价格十分优惠，在性价比方面很有优势，是一款值得推荐的产品。
